Germania tra birra, feste, gourmet, shopping e nuovo terminal di Monaco

 Cinquecento anni fa a Ingolstadt veniva promulgata una legge a tutela della purezza della birra. Ideata per la Baviera, regione birraria per eccellenza, ed estesa poi in varie forme a tutta la Germania, la legge ha rafforzato il successo della bevanda che appartiene al patrimonio delle tradizioni tedesche. Per celebrarne il cinquecentesimo anniversario sono previste iniziative in tutta la Baviera, tra cui la Festa della birra pura a Ingolstadt (22-24 aprile), la mostra Birra in Baviera nel monastero di Aldersbach presso Passau (29 aprile-20 ottobre) e il Festival della birra a Monaco dal 22 al 24 luglio, con la partecipazione di un centinaio dei 623 birrifici della Baviera.  

 Da dieci anni Stoccarda vanta uno dei musei automobilistici più spettacolari della Germania. È il Mercedes-Benz Museum che fino al 17 aprile ospita una mostra di safety car, cui seguiranno vari eventi per il decennale fino alla grande festa nel weekend del 5 e 6 giugno. Celebrano i loro anniversari anche la Torre della televisione che da sessanta anni domina la città da un'altura e la Stuttgarter Weindorf, grande festa del vino; dal 24 agosto al 4 settembre saluterà la sua quarantesima edizione con fiumi di pregiati rossi e bianchi del Baden. Chi preferisce la birra dovrà invece attendere la Cannstatter Volksfest di fine settembre che per dimensioni ed ettolitri consumati ha poco da invidiare all'Oktoberfest di Monaco.

 L'isola di Sylt, la Capri tedesca nel Mare del Nord, misura appena novantanove kmq ma possiede quattro ristoranti stellati (di cui due con doppia stella, il Söl'ring Hof e il Fährhaus). Molti altri locali dell'isola a giudizio dei critici gastronomici spiccano per qualità e creatività, come il chiringuito di lusso Sansibar tra le dune di Rantum. Anche Berlino inizia il 2016 con un ricco carnet di ristoranti pluripremiati. In più, la rivista americana Saveur l'ha appena celebrata come nuova capitale vegetariana. Sono infatti numerosi i ristoranti come il vegano Lucky Leek o il Cookies Cream che propongono menu vegetariani o biologici. E insieme ai chioschi di döner kebab di tradizione turca, ora spopolano i vöner, la loro versione vegetariana.

 In tutte le stagioni, Amburgo ha molto da offrire a chi cerca bric-à-brac, antichità nautiche e oggetti rari. Diversi mercatini delle pulci si tengono nel centro storico, lungo il porto e nel Grossneumarkt, mentre il vecchio mercato del pesce della domenica mattina a Sankt Pauli abbina alle cianfrusaglie gustose specialità affumicate condite con musica jazz, country e skiffle. Di recente ha preso piede anche il mercatino del design Der.Die.Sein Markt che vende moda, bigiotteria, oggetti d'arredo, arte e artigianato. Dopo la pausa invernale, riaprirà nella Unilever-Haus della HafenCity nel weekend del 13 e 14 febbraio per proseguire poi ogni sabato dalle 11 alle 18.

 Monaco di Baviera non rappresenta soltanto una delle mete turistiche più visitate della Germania. Il suo aeroporto internazionale è il secondo hub della Germania dopo Francoforte e continua a crescere. Nel prossimo mese di aprile verrà inaugurato un nuovo terminal satellite servito da una metropolitana sotterranea che lo collega con il Terminal 2. La nuova struttura con ventisette piazzole di sosta per gli aerei, gestita da Lufthansa insieme alla società aeroportuale, consente di aumentare la capacità dello scalo di undici ulteriori milioni di passeggeri l'anno. Anche chi parte dal satellite effettuerà check-in e controlli di sicurezza al Terminal 2, considerato uno dei più efficienti d'Europa.