Chapter Chianti apre a giugno 2026: nuovo hotel di design tra le colline del Chianti
Nel cuore del Chianti, a 45 minuti da Firenze, debutta nel giugno 2026 il nuovo hotel da 82 camere ospitato in un borgo medievale restaurato e firmato da un concept di design contemporaneo tra ospitalità, gastronomia e wellness esperienziale.
Chapter annuncia l’apertura di Chapter Chianti, nuova struttura del gruppo che debutterà a giugno 2026 nel cuore della Toscana, tra le colline del Chianti, a circa 45 minuti da Firenze. L’hotel, da 82 camere, rappresenta la seconda apertura del brand in Italia dopo Chapter Roma, inaugurato nel 2019.
La proprietà nasce dal restauro di un villaggio medievale del XVI secolo immerso in oltre 40 ettari di natura, con l’obiettivo di coniugare heritage storico e design contemporaneo in un contesto paesaggistico tra i più iconici del Paese. Il progetto segna un’evoluzione dell’offerta Chapter, con un posizionamento fortemente orientato al segmento lifestyle e design hotel.
L’intervento architettonico porta la firma del designer sudafricano Tristan Du Plessis, dello Studio A, che ha reinterpretato il borgo con un linguaggio contemporaneo mantenendo un dialogo con il contesto storico. L’approccio progettuale punta a combinare le caratteristiche di un hotel di alta gamma con la personalità di una struttura indipendente.
Sul fronte gastronomico, l’offerta sarà guidata dallo chef Vincenzo Martella, con oltre vent’anni di esperienza nell’alta ristorazione e una carriera stellata Michelin. La proposta culinaria si svilupperà attorno al concept “Roots and Branches”, che unisce tradizione italiana e creatività contemporanea, articolandosi in tre ristoranti e bar.
Tra questi, Osso, ristorante principale ispirato alle tradizionali macellerie e grill house italiane, con focus sulla cucina toscana di carne in chiave moderna. Il Pool Bar Parasole proporrà una cucina mediterranea leggera a bordo piscina, mentre il Main Bar richiamerà atmosfere urbane ispirate a New York. Completa l’offerta il food truck Hey Güey, già presente nel progetto Chapter Roma, con una proposta street food messicana.
La proposta wellness si sviluppa invece attorno alla Spa F.A.R.M. Social (Forever A Relaxed Mood), uno spazio di 500 metri quadrati che reinterpreta il concetto di spa in chiave collettiva. Il progetto include bagni turchi, saune, piscine salate, vasche idroterapiche, hammam secco e jacuzzi, con un’impostazione che punta alla socialità oltre che al relax.
Chapter Chianti si inserisce così nel percorso di espansione del brand in Italia, rafforzando il posizionamento nel segmento dell’ospitalità lifestyle con forte identità progettuale e attenzione all’esperienza complessiva dell’ospite.