Ortahisar, il gioiello nascosto della Cappadocia nella lista Forbes 2025
Il villaggio nel cuore della Cappadocia è tra i 50 più belli del mondo, tra castelli di roccia, mongolfiere e fascino senza tempo.
La Cappadocia, rinomata per essere una delle meraviglie naturali più straordinarie al mondo con i suoi iconici camini delle fate e i voli in mongolfiera, ha conquistato un altro riconoscimento internazionale. Ortahisar, un villaggio storico nel cuore della regione, è stato recentemente inserito nella lista dei “50 villaggi più belli del mondo” stilata da Forbes per il 2025, riaffermando lo status della Cappadocia come destinazione di incomparabile bellezza e importanza culturale.
Ortahisar è un luogo eccezionale che merita di essere inserito nella lista dei desideri di ogni viaggiatore che visita la regione. Si trova a circa sei chilometri da Ürgüp, il più grande insediamento della Cappadocia, e fonde la caratteristica architettura scavata nella roccia della Cappadocia con il suo antico castello e i cieli pieni di mongolfiere.
Il fascino senza tempo dell'architettura vernacolare
Riferendosi alla topografia vulcanica della regione, Forbes descrive Ortahisar come una città che sorge dalla terra della Cappadocia come un monolite dimenticato sotto un cielo basaltico striato di albicocca e cenere. Nel corso di milioni di anni, la pioggia e il vento hanno modellato i morbidi strati vulcanici creati dalle eruzioni dei monti Erciyes, Hasandağ e Güllüdağ, dando origine agli iconici camini delle fate della regione. E questo paesaggio unico, scolpito dalla natura e dal tempo, è diventato il segno distintivo dello scenario mozzafiato della Cappadocia.
Nel cuore della città sorge il Castello di Ortahisar, un imponente camino delle fate sotto mentite spoglie. Si ritiene che sia stato scolpito durante il periodo ittita, il castello presenta grotte, colombaie e tunnel labirintici ed è considerato uno dei primi insediamenti a più piani al mondo. Oggi è uno dei punti panoramici più alti della regione e offre una vista spettacolare.
Ortahisar vanta anche splendidi esempi di architettura vernacolare della Cappadocia raggruppati intorno alla sua base. Vicoli di pietra, fiancheggiati da bancarelle di albicocche e giardini di tè profumati di rose, si snodano verso valli panoramiche.
Storicamente, gli spazi di stoccaggio scavati in queste valli conservavano i prodotti locali, come mele, patate, arance e limoni, che venivano importati dal Mediterraneo. La zona ospita anche affascinanti chiese e monasteri, tra cui la chiesa di Sarıca, la chiesa di Cambazlı, la chiesa di Tavşanlı, le chiese di Balkan Deresi e il monastero di Hallaç Deresi, che riflettono il ricco patrimonio religioso e culturale della Cappadocia.
Terra delle fiabe
Le attrazioni della Cappadocia si estendono ben oltre questa straordinaria città. Questa incantevole regione, che lo scorso anno ha accolto oltre 4,37 milioni di visitatori nei suoi musei e siti archeologici, offre esperienze indimenticabili, che vanno dalle misteriose città sotterranee e dalle chiese scavate nella roccia agli intricati hotel rupestri che fondono un'architettura mozzafiato con il comfort contemporaneo. I visitatori possono anche godersi trattamenti termali in lussuosi hotel scavati nella roccia, fare passeggiate a cavallo tra le suggestive formazioni rocciose o partecipare a laboratori di ceramica dove possono creare le proprie opere d'arte. Tutte queste esperienze sono completate dalla cucina cappadocia, che attinge alle tradizioni culinarie turche e anatoliche, nonché al terroir locale.
I piatti tipici, che spesso combinano carni tenere con frutta regionale cucinate nei famosi vasi di terracotta della zona, e i vini pregiati prodotti dal terreno tufoso della regione, rendono la cucina della Cappadocia un'esperienza davvero indimenticabile. Recentemente, la Cappadocia si è guadagnata un posto sulla mappa della Türkiye della Guida MICHELIN, consolidando ulteriormente la sua reputazione di destinazione di livello mondiale sia per il turismo culturale che gastronomico.