A Milano debutta Bit Green, dedicato al turismo rurale

Il turismo rurale è un fenomeno già affermato all’estero, ancora poco noto ma in crescita in Italia. Un esempio: nel 2001 il 5% del fatturato delle cantine italiane è stato destinato allo sviluppo dell’enoturismo con iniziative come corsi di cucina e degustazione, eventi culturali, seminari sulle tradizioni locali . Il turismo rurale si differenzia dall’agriturismo sotto molteplici aspetti: al Visitatore propone di vivere il mondo agricolo dal punto di vista dell’esperienza quotidiana, piuttosto che del soggiorno, e all’Operatore Agricolo offre opportunità di business alternative, regolate inoltre da una normativa diversa rispetto all’agriturismo. Bit 2005, da sabato 12 a martedì 15 febbraio in Fiera Milano, risponderà alle domande di Pubblico e Operatori con Bit Green: il nuovo salone sul turismo rurale ospitato al Padiglione 11, l’unico di Bit aperto al Pubblico per tutti i quattro giorni di manifestazione. A Bit Green, per la prima volta in Bit, attraverso il valore aggiunto della formazione e della didattica viene presentato il fenomeno di integrazione dell'offerta turistica agricola, articolata in circuiti locali, organizzati e coordinati da enti pubblici e privati e in realtà nazionali gestite da associazioni di settore. Molto ricco il programma formativo per gli Operatori. Ogni giorno due seminari, organizzati in collaborazione con Soluzione Omnia Media e Edizioni L’Informatore Agrario. I temi trattati spaziano dalle problematiche legislative, fiscali e organizzative all’animazione, dalla creazione di “strade dei sapori” e fattorie didattiche alla promozione sul web e le strategie per conquistare segmenti di nicchia, come il cicloturismo.