Croazia Zara, dal primo al 5 febbraio " Tonno, Sushi & Wine Festival"

L’Ente Turistico della regione di Zara in collaborazione con la città di Zara, l’Ambasciata del Giappone in Croazia, il Ministero del Turismo Croato, l’Ente Nazionale Croato per il Turismo, la Camera di Commercio Croata, l’Ente Turistico della città di Zara e NPO JCEA Associazione di Scambi giapponese-croata,  annuncia il programma di “Tonno, Sushi & Wine Festival 2017”  dall’1 al 5 febbraio 2017 a Zara.Terza edizione per questo festival che propone una combinazione e scambio di esperienze, di risorse culturali storiche e naturali della Croazia e del Giappone, insieme ad un’esperienza gastronomica.Il festival è diviso in due parti, la parte professionale del programma e quella pubblica.

La sezione professionale include istruzione e formazione professionale dei migliori chef di arti culinarie dei ristoranti di Zara e della Croazia insieme ai maestri di sushi giapponese. Parteciperanno anche gli studenti della Scuola di Ospitalità Turismo e Ristorazione di Zara.

Il programma del Festival aperto al pubblico comprende laboratori di origami in collaborazione con il Museo Archeologico di Zara, una visita a un allevamento locale di tonno, una presentazione delle arti tradizionali giapponesi marziali e difensive, esibizioni di club sportivi di Zara, una conferenza e una mostra fotografica sul tonno dell’Adriatico nella loggia cittadina, una serata di gala nell’ex Magazzino Portuale “Arsenal” una grande cerimonia di apertura al pubblico, un evento gastronomico nella piazza principale e una settimana promozioni di specialità di tonno nei ristoranti di Zara. Zara (Zadar), è una città che vanta un’eccezionale storia di oltre 3000 anni e una preziosa eredità culturale.  Una città che offre sempre qualcosa di nuovo e del tutto originale, che seduce con la sua particolare atmosfera e la sua entusiasmante vitalità. 

http://sushifest.zadar.travel/

http://www.zadar.travel/it

Foto Ente Nazionale Croato