Dar Ahlam in Marocco si aggiunge a Small Luxury Hotels of the World™

Small Luxury Hotels of the World™ (SLH) saluta l’ingresso dell’ iconico hotel marocchino Dar Ahlam  per introdurlo con orgoglio nella propria collezione di hotel esclusivi e indipendenti, presenti in giro per il mondo.

Dar Ahlam  è una kasbah degli inizi del 20esimo secolo che si trova al limitare del deserto di Ouarzazate, nel sud del Marocco.  ‘Dar Ahlam’ si traduce con ‘Casa dei sogni’ e non porta questo nome per caso! L’isolamento desertico dell’hotel è il fulcro della sua filosofia di pace e riservatezza, dove gli ospiti cercano la serenità e si sentono in fuga dal clamore. Costruita nel 1920 e in precedenza residenza di caccia del sultano, la proprietà ha subìto una completa ristrutturazione nel 2002, divenendo uno degli hotel più esclusivi del Marocco.

Il proprietario Thierry Teyssier viene dal mondo del teatro e degli allestimenti e ha trasferito la sua esperienza in questo posto, creando a Dar Ahlam atmosfere e ambientazioni uniche, con spazi fantasiosi che pure il viaggiatore più navigato e il gourmet più esperto troveranno incantevoli.

 L’hotel ha solo 14 camere, tutte con vista sui Monti dell’ Atlante; ogni suite ha una decorazione particolare, che cambia con le stagioni. Tutte le camere dispongono di sale da bagno interne molto lussuose, caminetti per le serate più fredde e alcune hanno terrazze e piscine private. Dar Ahlam incarna appieno il concetto di viaggio alla ricerca di nuove esperienze, con le sue proposte fuori dal coro, come la “Strada della Memoria” che conduce gli ospiti ad un percorso da nomadi di lusso da Agadir a Ouarzazate, sostando in sontuose case private e in noti bivacchi, attraversando i panorami magici del sud del Marocco.

Non avendo ristorante, ogni esperienza con il cibo viene creata su misura e non risulta mai ripetitiva. Sia dentro che fuori, ci sono dozzine di posti dove cene private possono essere organizzate a puntino dal team di 80 persone che formano lo staff del posto. Le esperienze includono pranzi all’aperto in giardino, picnic alle gole di Sidi Flah e cene alla Valle delle Rose. Non c’è un menu, al contrario, ogni pasto viene concepito utilizzando unicamente ingredienti locali reperiti nei mercati locali o nell’orto dell’hotel, secondo il momento.

Lo Chef marocchino Mohamed El Mantouh si è formato, specificatamente per il Dar Ahlam, da Pierre Hermé e Frederick Grasser-Hermé  per la pasticceria, e da Thierry Alix per la cucina.

Daniel Luddington, Vice Presidente Sviluppo di Small Luxury Hotels of the World: “Dar Ahlam supera brillantemente gli esami SLH, riflettendo con orgoglio tutti i valori che perseguiamo al nostro interno. Questo è davvero un hotel unico in un setting a dir poco favoloso, qui è presente il vero servizio personalizzato a cinque stelle  con cibo spettacolare.”

Thierry Teyssier, proprietario del Dar Ahlam, dice: “La mia idea per Dar Ahlam era creare un posto di indimenticabile bellezza, una fetta di natura incontaminata, corredata da esperienze esclusive, cucina da scorpire e l’opportunità per gli ospiti di fuggire dal mondo caotico dirigendo verso questo rifugio silenzioso".                                                            

Prenotare un soggiorno al Dar Ahlam con Small Luxury Hotels of the World significa trovare tariffe a partire da circa € 800 a notte, in pensione completa, per due persone. www.slh.com/darahlam      numero verde 800 976000.