Il Giappone alla scoperta dell'Umbria: una iniziativa Japanitaly

Partono adesso i primi vincitori del concorso ãConosci le Valli ed i Monti dellâUmbria Anticaä, organizzato da Japanitaly lo scorso anno per conto della STL di Spoleto, Foligno, Valnerina, Norcia e Cascia. Si tratta di diverse coppie che hanno risposto positivamente alle domande sul territorio umbro, alla base del concorso lanciato sul portale turistico in lingua giapponese, www.japanitalytravel.com quasi un anno fa. Tutto eâ iniziato dalla tourneâe del Teatro Sperimentale di Spoleto in Giappone che eâ stato invitato a tenere diverse rappresentazioni in tutto il Giappone nei mesi di giugno e luglio 2004. Lâoccasione era ghiotta per non approfittarne ·! Japanitaly ha lanciato lâidea e la STL lâha presa letteralmente al volo, dati i tempi ristrettissimi per organizzare il tutto. E cosiâ, per ogni rappresentazione lirica, insieme al programma eâ stato consegnato il bando del concorso, noncheâ informazioni sul territorio della STL da cui desumere le risposte alle domande. Un successo insperato, sia in termini di risposte che di interesse per un territorio pressocheâ sconosciuto ai piuâ. La signorina Yumiko Hashikawa, 34enne impiegata di Tokyo una delle vincitrici interessata a conoscere l'enogastronomia della zona, arriva gia ai primi di maggio insieme ad una sua amica. ãEâ una esperienza che mi sognavo di fare da tanto tempo percheâ ne avevo sentito parlare, ma non sapevo come organizzare un viaggio in quelle cittadineä, ha detto subito dopo aver appreso della vincita, ã Voglio far conoscere a tutte le mie amiche come si mangia in Umbria e provare a cucinare i piatti in Giappone per farle morire di invidia! Sto studiando lâitaliano e questo, spero, che mi aiuti a capire i segreti culinari, oltre ad avere i contatti diretti con le persone locali.ä Per questa coppia, la STL di Spoleto ha preparato l'itinerario "Spoleto, Il Rosso di Montefalco ed il Tartufo di Norcia". Il Consorzio Operatori Turistici di Spoleto (Conspoleto) ha lâincarico di organizzare il tour delle coppie vincitrici offrendo ospitalitaâ e facendo conoscere gli itinerari piuâ interessanti, sia dal punto di vista culturale, naturalistico ed enogastronomico. Per questâultimo aspetto, sia i ristoratori che le aziende alimentari che ricadono nel territorio della STL, faranno conoscere i piatti e le produzioni specialistiche umbre per poi promuoversi nel mercato giapponese. Vari itinerari sono stati preparati studiando le richieste di ogni vincitore e verranno sviluppati per il pacchetto turistico, valutando anche il "feedback" e le reazioni di questi ospiti giapponesi, oltre alla pubblicazione sul portale www.japanitalytravel.com degli articoli sulle esperienze de "La Mia Umbria" di ogni vincitore.