Il tartufo umbro illumina Roma

Il tartufo umbro sarà protagonista di una cena - degustazione che si svolgerà lunedì 27 ottobre alle 20.30 presso l’Hotel Parco dei Principi di Roma. Organizzata dalle Comunità Montane dell’Alto Chiascio e dell’Alto Tevere Umbro di Città di Castello, la serata è l’occasione per condividere con la stampa romana e le Istituzioni il prezioso “re della tavola” umbro e promuovere le due importanti mostre mercato del tartufo che si terranno ad inizio novembre a Gubbio e Città di Castello. Si inizia il 30 ottobre, per finire il 2 novembre 2003, con la 22°edizione della Mostra Nazionale del tartufo bianco e dei prodotti agro-alimentari a Gubbio: per quattro giorni nelle medioevali vie del centro storico saranno protagonisti sia la mitica “trifola”, il tartufo bianco considerato come il più prelibato fra tutti, che i tanti golosi prodottti agro-alimentari della zona dell’eugubino-gualdese. La Mostra è, inoltre, l’occasione per valorizzare le tante importanti attività artigianali del Comprensorio: ferro battuto, ricami, rilegatoria e restauro libri, produzioni in pelle e legno.