Itinerari ecoturistici per scoprire il sud della Repubblica Dominicana

La regione sud della Repubblica Dominicana, ancora poco battuta dagli itinerari classici del turismo, è però un autentico tesoro nascosto: la sua caratteristica principale sono senza dubbio i paesaggi e un ampio ventaglio di itinerari ecoturistici per scoprire tutto il meglio della Repubblica Dominicana, a stretto contatto con la natura. Ogni città di questa regione ha le sue peculiarità da offrire, in un perfetto mix tra storia, cultura e natura. San Cristóbal è nota per la sorgente termale di La Toma, i monumenti che ricordano le tracce dell’epoca di Trujillo e i celeberrimi pasteles en hoja, una specie di involtini di carne stufata e macinata e purea di platano, avvolti in foglie di platano. Baní è una destinazione tutta da scoprire: spiagge tranquille, case variopinte, edifici in stile coloniale e poi è questa la zona che i golosi apprezzeranno di più: la cittadina è famosa per i suoi dolci e per una particolare varietà di mango rosa, dal sapore particolare che si trova solo in questa regione. La cittadina di Azua possiede un interessante museo archeologico e una collezione di arte rupestre. Quella di Barahona è una zona davvero particolarissima: il suo paesaggio passa dal livello del mare all’altezza della Sierra de Bahoruco, dai laghi alle aree quasi deserte: questa è la culla del larimar, una pietra semipreziosa di origine vulcanica e dal colore simile al turchese che si trova solo in Repubblica Dominicana ed è ritenuta di buon auspicio per l’amore.