Menu all day long a Palazzo Montemartini

Prima colazione, aperitivo, pranzo o cena a tutte le ore: Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, inaugura una nuova formula all day long al Senses Restaurant & Lounge Bar con un menù unico disponibile per tutto l’arco della giornata. Dedicata alle diverse esigenze degli ospiti, che soggiornano o meno in albergo, la proposta nasce proprio dalla volontà di soddisfare le richieste che dipendono non solo dalle abitudini e necessità quotidiane, ma anche dalle tradizioni e usi nei differenti paesi.

“Ci siamo resi conto che al nostro ristorante capitava sempre più spesso di avere ospiti che richiedevano nello stesso orario la prima colazione perché in relax o in vacanza, uno snack o un aperitivo per un incontro di lavoro o tra amici, o il menu completo del pranzo o della cena, soprattutto nel caso degli stranieri che hanno l’abitudine di mangiare in orari diversi dai nostri” - afferma Giuseppe Marchese, CEO di Ragosta Hotels Collection. “Per questo abbiamo deciso di rivoluzionare la nostra carta e il nostro servizio, così da poter soddisfare chi ogni giorno sceglie il nostro ristorante, che è un vero e proprio luogo d’incontro nell’arco della giornata”.

Il nuovo menù unico curato dall’Executive Chef Simone Strano è quindi scandito dai vari momenti della giornata: bakery, snack, aperitif fino al pranzo e cena à la carte, spaziando dalle classiche colazioni internazionali con dettagli di gusto (come la lemon curd, con meringa italiana, zeste di lime e grue di cacao), per passare ad una scelta di aperitivo tra la tradizione e i nuovi trend come il sushi e le proposte vegetariane, fino ad arrivare a un pranzo o a una cena à la carte dove sono protagonisti piatti raffinati con qualche richiamo alla tradizione, ricchi di creatività e di abbinamenti interessanti, ma soprattutto costruiti con sapienza sui prodotti di grande eccellenza della produzione italiana.