Santo Domingo, al via il Circuito Gastronómico de Santo Domingo

A Santo Domingo è partito il “Circuito Gastronómico de Santo Domingo”, evento culinario che vede coinvolti una trentina tra i migliori ristoranti della capitale dominicana. “La cultura està de boca en boca” (la cultura è di bocca in bocca), questo lo slogan della manifestazione gastronomica scelto dal Ministero della cultura e del turismo della Repubblica Dominicana, in collaborazione con ADERES- Associazione dominicana dei ristoranti, che insieme hanno dato vita al Comitato Organizzatore del “Circuito Gastronomico di Santo Domingo”. I festeggiamenti sono iniziati il 16 agosto e termineranno il 31 dicembre con una festa di chiusura che celebrerà il trionfo della neo-cucina dominicana, ovvero una fusione tra cucina tradizionale e creativa. Il Gourmet tour si pone come obiettivo quello di creare o ricreare piatti che valorizzando le peculiarità degli elementi dominicani abbinati all’alta qualità gastronomica proposta dai ristoranti che promuovono l’iniziativa.